Döküm tavada küp patates, kızarmış sucuk dilimleri ve erimiş peynirle hazırlanan sıcak tava

Ana yemek

Sucuklu Patates

Name: Sucuklu Patates
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet patates; 1 adet kapya biber; 1 adet köy biberi; 1 kase doğranmış sucuk; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı tereyağı; 1 çay bardağı kaşar peyniri; 1/2 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı kekik; 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber; 1/3 çay kaşığı karabiber

Sucuklu patates tava 3 kişiliktir; 15 dakika hazırlık ve 25 dakika pişirme gerektirir. Küp doğranmış patates yağda yumuşayana kadar kavrulur, biber, tereyağı, sucuk ve baharatlar eklenir, en son üzerine kaşar serpilip ocak kapatılır.

Hazırlık15 dk
Pişirme25 dk
Toplam40 dk
Porsiyon3 kişilik
KategoriAna yemek

Malzemeler

2 adet patates
1 adet kapya biber
1 adet köy biberi
1 kase doğranmış Kastamonu sucuğu Bizden alın →
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay bardağı kaşar peyniri
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
1/3 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

Patatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
Yapışmaz tavada sıvı yağ ve tuzun bir kısmıyla patatesleri kavurun.
Patatesler yumuşamaya başlayınca ince doğranmış biberleri ekleyip soteleyin.
Biberler de piştikten sonra tereyağını, sucuğu ve baharatları ekleyip karıştırın.
Üzerine kaşarı serpip ocağı kapatın ve sıcak servis edin.